Wejdź do głowy kucharza.
Podczas warsztatów nie odtwarzasz dania. Poznajesz zbudowane na doświadczeniu decyzje, które stoją za każdym talerzem — technikę, temperaturę, moment.
Dla tych, którzy chcą rozumieć.
Gotujesz od lat i robisz to dobrze. Ale czujesz, że między „dobrze” a „świetnie” jest poziom, na który jeszcze nie wszedłeś.
Nie wystarcza Ci „ile gramów”. Chcesz wiedzieć, dlaczego mięso zachowuje się tak, a nie inaczej — i co się dzieje na każdym etapie gotowania.
Kupujesz książki kulinarne, oglądasz Chef’s Table, inwestujesz w doświadczenia. CookLab jest dokładnie z tej półki.
CookLab to kurs dla tych, którzy lubią gotować. Dla tych, którzy czują z tego radość. To laboratorium dla ambitnych — hobbystów, foodies i każdego, kto chce myśleć jak kucharz, zamiast odtwarzać przepisy.
Trzy kroki do poziomu wyżej.
Wybierasz warsztat
Kupujesz w 2 minuty — BLIK, karta albo Autopay. Dostęp możliwy od razu po płatności.
Oglądasz, kiedy chcesz
Na telefonie, laptopie i TV. Bez limitu czasu — kurs jest Twój i czeka na Ciebie.
Gotujesz świadomie
CookLabowe PDF-y przypięte do lodówki, certyfikat na ścianę. I stek, który wychodzi za każdym razem.
Dwa warsztaty. Jeden sposób myślenia.
Mistrz
Steków
Sprawdź
Mistrz
Burgerów
Sprawdź
Gratis* do zakupu dowolnego kursu
Nie samym mięsem
żyje człowiek
8 przepisów na dodatki
- Colesław
- Grillowana sałata rzymska z ranch dressingiem
- Salsa mango z masłem orzechowym
- Salsa verde
- Salsa pinia
- Grillowane marchewki z halloumi i glazurą gochujang
- Szparagi z boczkiem i sosem holenderskim
- Podpłomyk z grillowaną bawetą
Wybierz swój kawałek.
Mistrz Burgerów
- Komplet lekcji wideo
- PDF do każdej lekcji
- Certyfikat ukończenia
- Bonus: moduł „Nie samym mięsem żyje człowiek” — 8 przepisów · 100 min
Mistrz Steków
- Komplet lekcji wideo
- PDF do każdej lekcji
- Certyfikat ukończenia
- Bonus: moduł „Nie samym mięsem żyje człowiek” — 8 przepisów · 100 min
Komplet: Burgery + Steki
- Wszystko z obu kursów
- PDF-y i oba certyfikaty
- Bonus: moduł „Nie samym mięsem żyje człowiek” — 8 przepisów · 100 min
Trailer CookLab.
0:30
Obejrzyj trailer
Ludzie, którzy w końcu wiedzą, jak gotować.
„Jako kompletny amator przed warsztatami miałem mieszane uczucia, a nawet lekką tremę. Szybko okazało się jednak, że zupełnie niepotrzebnie.”
Marcin J. · warsztat stacjonarny · 2024„Gotuję odkąd pamiętam i wydawało mi się, że dość trudno mnie w kuchni zaskoczyć, ale Andrzejowi to się zawsze udaje. Ma dokładnie to, czego oczekuję na warsztatach: ogromną wiedzę, świetne pomysły i umiejętność ich przekazania.”
platebykate.pl · warsztat stacjonarny · 2025„Andrzej ma niesamowite podejście do ludzi — jest zaangażowany, pomocny, a jednocześnie potrafi stworzyć całkowicie niepowtarzalną, luźną atmosferę. Czuć, że gotowanie jest jego pasją.”
Alicja Sz-J. · warsztat firmowy · 2021„W skali od 1 do 10? Zdecydowane 10+! Polecam warsztaty każdemu: zarówno tym, którzy na widok patelni czują wstyd i panikę, jak i kuchennym wyjadaczom, którzy chcą dopracować technikę do perfekcji!”
Dawid P. · warsztat stacjonarny · 2026„Warsztaty prowadzone przez Dr Meata to absolutna klasa światowa! Poziom wiedzy, organizacji i praktycznego podejścia zdecydowanie wyróżnia się na tle innych.”
Mateusz C. · warsztat stacjonarny · 2022„Andrzej wie, co robi przy grillu i potrafi tę wiedzę przekazać po ludzku — bez spiny, za to z masą dobrych patentów. Świetne jedzenie, dużo praktyki i atmosfera, dla której chce się wracać. 🥩🔥”
Katarzyna Ż. · warsztat stacjonarny · 2025Opinie pochodzą od uczestników warsztatów stacjonarnych Andrzeja Andrzejczaka („Dr Meat”). Publikujemy wyłącznie opinie zweryfikowane — otrzymane bezpośrednio od uczestników, za ich zgodą.
Andrzej Andrzejczak
Szef od mięsa, ognia i streetfoodu. Znasz go z programów „M jak mięso”, „Zgrillowani” i „Room Service” oraz innych projektów — a teraz jego sposób myślenia dostajesz w formie filmów. Andrzej nie tylko pokazuje, jak zrobić idealnego steka, ale też dlaczego mięso zachowuje się tak, a nie inaczej — i jak z tego zbudować smak.
/ Gotowy?
Zacznij myśleć jak kucharz.
Mistrz Burgerów
- Komplet lekcji wideo
- PDF do każdej lekcji
- Certyfikat ukończenia
- Bonus: moduł „Nie samym mięsem żyje człowiek" — 8 przepisów · 100 min
Mistrz Steków
- Komplet lekcji wideo
- PDF do każdej lekcji
- Certyfikat ukończenia
- Bonus: moduł „Nie samym mięsem żyje człowiek" — 8 przepisów · 100 min
Komplet: Burgery + Steki
- Wszystko z obu kursów
- PDF-y i oba certyfikaty
- Bonus: moduł „Nie samym mięsem żyje człowiek" — 8 przepisów · 100 min
Zanim zdecydujesz.
Nie jestem profesjonalistą. Czy to dla mnie?
Tak — i to dokładnie dla Ciebie. CookLab powstał dla ambitnych amatorów: ludzi, którzy gotują w domu i chcą robić to świadomie, nie przypadkowo. Andrzej tłumaczy jak człowiek, nie jak podręcznik. Profesjonalny jest poziom wiedzy, nie próg wejścia.
Czym to się różni od darmowych filmów na YouTube?
Na YouTube znajdziesz tysiąc przepisów na steka — i dalej nie będziesz wiedzieć, dlaczego Twój wychodzi inaczej. CookLab to uporządkowany system myślenia: od wyboru mięsa po moment podania, lekcja po lekcji, bez bzdur i sprzecznych porad. Płacisz za skrót: 20 lat doświadczeń szefa w kilka godzin.
Jak długo mam dostęp do kursu?
Kupujesz raz, wracasz kiedy chcesz. Kurs jest Twój — bez limitu czasu, bez presji „zdążę do końca miesiąca”.
Nie mam grilla ani drogiego sprzętu. Dam radę?
Dasz! Zwykła patelnia z powłoką nieprzywierającą i piekarnik wystarczą na 90% technik z kursów. Andrzej pokazuje, co robi różnicę naprawdę (temperatura, czas, dobry produkt) — a co jest tylko gadżetem. Paradoksalnie: po kursie wydasz na sprzęt mniej, bo przestaniesz kupować rzeczy „na wszelki wypadek”.
Co, jeśli kurs nie spełni moich oczekiwań?
Zanim kupisz, możesz obejrzeć zwiastun i zaproszenia Andrzeja do każdego warsztatu — wiesz dokładnie, za co płacisz. Szczegóły zwrotów znajdziesz w regulaminie. A jeśli masz pytanie przed zakupem — napisz, odpowiemy na każdą wątpliwość.
Chcę to podarować. Jak działa prezent?
Zaznaczasz „kup jako prezent”, a my przygotujemy elegancki voucher z kodem — wysyłasz go mailem albo wręczasz osobiście. Obdarowany aktywuje kurs, kiedy chce. A jeśli kupujesz komplet, możesz dodatkowo zamówić voucher w wersji papierowej — wyślemy go pocztą na wskazany adres. Kurs mistrzowski to prezent z tej kategorii, o której się pamięta i jest czymś więcej niż standardem ze sklepu.
Kiedy pojawią się kolejne kursy i szefowie?
CookLab to laboratorium, które rośnie. Startujemy ze światem Andrzeja — mięso, ogień, grill, umami — a kolejne światy są w przygotowaniu. Kupując teraz, wchodzisz do Społeczności, która dowiaduje się o nowościach pierwsza i dzieli się swoimi doświadczeniami.
Prezent, który ma sens.
Kolejny gadżet do grilla skończy w szufladzie, a warsztat z Andrzejem zostaje w głowie na zawsze. Voucher dostajesz od ręki, a wygląda tak pięknie, że wręcza się go z przyjemnością. Wybierasz komplet? Możesz zamówić także wersję papierową — elegancki voucher wyślemy pocztą na wskazany adres.
10 sprawdzonych dodatków do mięsa.
Zapisz się na nasz newsletter, a wyślemy Ci przepisy na 10 sprawdzonych dodatków do mięsa i znak, kiedy ruszają kolejne warsztaty w CookLab.
Wysyłamy same konkrety — obiecujemy na nasze noże. Administratorem danych jest Flora Point Sp. z o.o.; zapiszesz się i wypiszesz jednym kliknięciem. Polityka prywatności